Leröy Somon Füme 50g

Leröy Somon Füme

Norveç'te yetiştirilen somon balıkları frigofirik araçlar ile tesisimize ulaştırılır. Bekletilmeden fileto edilerek kılçık ve derisi alınır. Kuru tuzlanması, doğal odun dumanı ile soğuk fümelenmesi yapılır. Soğutulup dilimlenme sonrası porsiyonlanır ve vakumlanarak ambalajlanır.

Sabit ağırlıklı;

50 g/pkt.

100 pkt./koli

5 kg/koli

Teknik Özellikler

bileşenler

Somon Balığı Eti (SALMO SALAR), Tuz, Doğal Odun Dumanı

Kilo

Sabit ağırlıklı; 50 g/pkt., 100 pkt./koli, 5 kg/koli

depolama

0ºC / +4ºC’de 45 gün saklanır. -18°C 'de 12 ay saklanır. Muhafaza sıcaklığında S.T.T kadar saklanabilir. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında (0°C/+4°C) saklanması ve 24 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Dondurulmuş ürünler için çözündürülme işleminin buzdolabı koşullarında (0°C/+4°C) yapılması,çözündürüldükten sonra tekrar dondurmayınız.

100 gram başına besin içeriği

enerji (kJ)	864
Enerj (kcal)	207
Yağ	13 g
-doymuş yağ	2,6 g
Karbonhidrat	0
Şeker	0
Protein	22,5 g
Tuz	3,3 g

Ambalajlama