Procesado primario

Son productos y presentaciones que se han desarrollado para dar servicio a la industria, Horeca, Sector reatil y mayoristas o distribuidores. Recibimos la materia prima directamente desde nuestra plantas de empaquetado en Noruega con una frecuencia casi diaria. Se realizan producciones diarias en estos productos en nuestra fábrica de Madrid lo que garantiza una frescura, calidad y flexibilidad sin competencia.

  • Filete entero de salmón (Origen Noruega) con o sin piel, con o sin escamas, en sus distintas tallas y presentaciones.
  • Porciones/supremas de salmón (Origen Noruega) con o sin piel, en sus distintas presentaciones
  • Rodaja de salmón (Origen Noruega) en sus distintas tallas y presentaciones
  • Solomillos de salmón (Origen Noruega). Producto limpio destinado principalmente para la restauración especializada de sushi.
  • Dados de salmón. Producto limpio destinado principalmente para la preparación de brochetas
  • Subproductos originados: Migas/Cabezas
  • Filete de trucha (Origen Noruega) con o sin piel, en sus distintas tallas y presentaciones
  • Porciones/supremas de trucha (Origen Noruega) con piel, en sus distintas presentaciones
  • Filete entero de bacalao (Origen Noruega) al punto de sal