Tomaattinen kalakeitto
Kuva: Øystein Klakegg
HELPPO
Recipe icon
Ainesosat
Annosta
    • 500 g tuoretta, ruodotonta Lerøy turskafileetä
    • 2 prk tomaattimurskaa
    • 4 dl vettä
    • 4 rkl ranskankermaa tai smetanaa
    • punaista paprikaa
    • 20 kpl kirsikkatomaatteja
    • lehteä basilikaa
    • 1 tl mustapippuria
    • 2 tl suolaa
cutting board icon

Valmistus

Sekoita tomaattimurska ja vesi kattilassa. Lisää ranskankerma tai smetana. Keitä samalla sekoittaen n. 5 minuuttia.

Leikkaa paprikat siivuiksi ja kirsikkatomaatit puoliksi. Leikkaa kala kuutioiksi.

Lisää ainekset tomaattipohjaan seuraavassa järjestyksessä: paprika, turska, kirsikkatomaatit ja basilika. Lisää suola ja pippuri ja anna hautua n. 8 minuuttia. Sekoita varovasti.

Koristele annokset basilikan lehdillä.

Vinkki

Voit halutessasi vaihtaa turskan toiseen kalaa, esimerkiksi loheen