Skip to main content

Pastaa, lohta, kermaa ja parmesaanijuustoa

Kuva: Øystein Klakegg
ALLE 20 MINUUTIN HELPPO
Recipe icon
Ainesosat
Annosta
    • 600 g nahatonta, ruodotonta Lerøy merilohifileetä
    • 4 annosta pastaa
    • 3 dl kermaa
    • 2 dl parmesaanijuustoa
    • Suolaa
  • Lisuke
    • Vihanneksia
cutting board icon

Valmistus

  1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti. Leikkaa lohi noin 2 cm:n kuutioiksi. Mausta kevyesti suolalla.
  2. Kiehauta kerma kattilassa. Lisää joukkoon parmesaaniraastetta. Sekoita kunnolla. Sekoita lohikuutiot joukkoon. Kastikkeen tulee peittää ne. Peitä kattila kannella, ja nosta se pois liedeltä. Lohi on valmista noin 2 minuutin kuluttua.
  3. Kaada pastan päälle lohikastiketta. Tarjoile lisukkeena keitettyjä vihanneksia.
Vinkki

Parmesaanin sijasta voit kokeilla myös muutamaa ruokalusikallista pestoa. Jos haluat voimakkaampaa makua, käytä parmesanin sijasta hieman sinihomejuustoa. Jos haluat miedompaa makua, käytä edam- tai emmentaljuustoa.