Filet de saumon frais

Filet de saumon frais entier

avec peau et sans arêtes.

Pour les professionnels, différents types de pelage sont proposés :

- Normal ou silverskinned (présence de muscle brun)
- Deepskinned (muscle brun inférieur ou égal à 3 cm)
- Full fat off (pas de muscle brun)

Caractéristiques

Ingrédients

100% saumon, élevé en Norvège.

Poids

entre 1kg et 1,6kg

Stockage

A conserver au frais entre 0° et 4°C

Apport nutrionnel pour 100g

Emballage

sous vide