Soutien à l'association Le Récho
Lerøy Seafood France aux côtés de l'association Le Récho

Pendant une semaine, l’association le Recho a monté un restaurant éphémère solidaire à Arras, où des demandeurs d’asile, des riverains et des chefs ont mixé leurs produits et recettes pour proposer des repas à prix libre. L'objectif de cette action est de se réunir autour du langage universel qu'est la cuisine.

Pour en savoir plus sur l'association Le Récho cliquez ici.

Lerøy Seafood France à décidé de soutenir le projet solidaire de l'association Le Récho organisé a Arras du 6 au 14 octobre 2018 avec des produits qui ont été cuisinés par le chef étoilé Michel Troisgros.

Michel Troisgros est connu pour son plat emblématique du Saumon à l'oseille.

Etant donné que l'association travaille qu'avec des produits qu'elle récupère, le saumon a été revisité avec du cresson à la place de l'oseille et accompagné de pomme de terre.

Pour en savoir plus sur Michel Troisgros et son plat emblématique cliquez ici.

Mots clés: 
Saumon,  Frais