Soutien à l'association Le Récho
Leroy Seafood France aux côtés de l'association Le Récho

Pendant une semaine, l’association le Recho a monté un restaurant éphémère solidaire à Arras, où des demandeurs d’asile, des riverains et des chefs ont mixé leurs produits et recettes pour proposer des repas à prix libre. L'objectif de cette action est de se réunir autour du langage universel qu'est la cuisine.

Pour en savoir plus sur l'association Le Récho: 

https://next.liberation.fr/food/2018/10/19/grand-recho-buffet-a-volontaires_1686523

Leroy Seafood France à décidé de soutenir le projet solidaire de l'association Le Récho organisé a Arras du 6 au 14 octobre 2018 avec des produits qui ont été cuisinés par le chef étoilé Michel Troisgros.

Michel Troisgros est connu pour son plat emblématique du Saumon à l'oseille.

Etant donné que l'association travaille qu'avec des produits qu'elle récupère, le saumon a été revisité avec du cresson à la place de l'oseille et accompagné de pomme de terre.

Pour en savoir plus sur Michel Troisgros et son plat emblématique :http://www.atabula.com/2014/09/25/michel-troisgros-mon-pere-sinterroge-encore-sur-le-succes-du-saumon-a-loseille/