- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
Helsedirektoratet anbefaler alle å spise fisk 2-3 ganger i uken for å få dekket behovet for blant annet vitamin, D, omega-3 og jod. Rådet tilsvarer totalt 300-450 gram ren fisk i uken. Gjør det til en vane å inkludere fisk og annen sjømat som en del av ukeplanleggingen.
Les også: Tre i uken, like viktig som fem om dagen
Sikre jod inntaket
Mager fisk er faktisk en av de sikreste og enkleste måtene å få i seg jod på. Du har kanskje hørt at jod er viktig for utvikling og vekst hos et foster, men visste du at sporstoffet også er viktig for stoffskiftet og mental helse? I Norge bidrar fisk i gjennomsnitt med 20-30 % av jod-inntaket. Det er ikke bare torsken som er en fin kilde til jod. Andre saltvannsfisk som hyse, sei, lyr og breiflabb er også gode kilder.
Det skal ikke så mye til før du har tilfredsstilt kroppens behov. En halv middagsporsjon med torsk er for eksempel nok til å få dekket dagsbehovet for jod.
D-vitamin uten sol
Vitamin D spiller en viktig rolle for å opprettholde et sterkt og friskt skjelett.
Kroppen kan produsere det selv ved hjelp av sollys, og derfor er det ekstra viktig å tenke over om du får i deg nok D-vitaminer i høst- og vinterhalvåret. I de månedene det er mindre tilgang på sol, må vi tilføre vitaminet gjennom kosten vår i stedet.
Det er svært få matvarer med et naturlig innhold av vitamin D, men fet fisk som laks og ørret finnes på denne listen. Derfor har du en ekstra god grunn til å spise dette opptil flere ganger i uken, særlig på vinterhalvåret.
Les også: Derfor er fisk noe av det beste du kan spise - for flere fordeler ved å spise fisk
Fisk er kjapt og enkelt
Det beste du kan gjøre for å være sikker på at kroppen får i seg nok av de næringsstoffene den trenger, er å spise variert. Og ha et regelmessig inntak av de næringskildene som gir deg mest fordeler. At fisk er sunt vet vi. Mange kan glemme at det også er noe av det raskeste du kan lage i en hektisk hverdag.
De fleste fiskearter kan kombineres med all verdens ulike smaker og tilbehør. Hva med torsk og indiske smaker som karri og mangochutney, eller en middelhavsvariant av plukkfisk? La deg inspirere og nyt mer av den fantastisk gode sjømaten du kan lage!
Les også: Torsk inspirert av smaker fra India!
Fisk på brødskiven
Husk også at du enkelt kan få inn fisk i kostholdet ved å bruke et fiskepålegg på brødskiven til frokost og lunsj. Makrell i tomat, sild og kaviar kan for eksempel være fine måter å få i seg både jod og vitamin D i hverdagen. Det behøver ikke å være så komplisert.
Vil du ha flere inspirerende fiskeoppskrifter rett i innboksen, kan dette nyhetsbrevet være noe for deg.
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
