Tilbake
Enklere å velge sunt i butikk
Som kvalitetsorientert sjømatprodusent ønsker Lerøy å bidra til et bedre kosthold. Derfor har selskapet sluttet seg til en avtale med Helse- og omsorgsdepartementet som skal gjøre det enklere for forbrukere å ta gode valg i butikken.
Et viktig satsingsområde for Lerøy er næringsrike retter som krever lite eller ingen tilberedning. Ved å gjøre sunne matvarer lett tilgjengelige og hjelpe forbrukerne til å ta helsefremmende valg i butikken, er målet å forbedre folkehelsen og forebygge livsstilssykdommer.

Gjennom å gjøre sunne matvarer lett tilgjengelig og hjelpe forbrukerne til å ta helsefremmende valg i butikken, er målet å forbedre folkehelsen og forebygge livsstilssykdommer.

God helse er bærekraftig og viktig for sunn livskvalitet, og både bærekraft og helse er viktig for Lerøy. Derfor har sjømatprodusenten gått sammen med Helse- og omsorgsdepartementet for å gjøre maten i de tusen hjem og kjøleskap sunnere.

Sammen for sunnere vaner
Avtalen inneholder konkrete mål som skal bidra til at nordmenn får et bedre kosthold.

– Denne er viktig for å redusere inntaket av salt, sukker og mettet fett hos nordmenn. Det er blant annet vist gjennom danske studier at redusert inntak av salt fører til færre tilfeller av hjerte-karsykdommer, skriver Helse- og omsorgsdepartementet på sine nettsider.

Målene i avtalen er de mest ambisiøse i EU og setter Norge i tet i arbeidet med folkehelse. Da samarbeidet ble signert i september 2017, uttalte helseminister Bent Høie følgende:
– Avtalene viser at vi i Norge har en ansvarlig næring som tar et tydelig samfunnsansvar.

Mer sjømat, frukt, grønt og grove kornprodukter
En av målsettingene med avtalen er å bidra til at folk spiser mer sjømat, frukt og grønt samt grove kornprodukter. Sjømat er Lerøys spesialitet, og her kommer selskapets spisskompetanse til sin rett.

Helse- og omsorgsdepartementet anbefaler to til tre sjømatmiddager i uken, og Lerøy vil være i bresjen og vise hvor enkelt man kan få det til. Som en viktig kilde til flere næringsstoffer, som omega-3-fettsyrer, jod, selen og vitamin D, er fordelene med å spise sjømat godt dokumentert, og særlig fet fisk kan forebygge hjerte-karsykdommer.

FAKTA om intensjonsavtalen:

  • Avtalen er et samarbeid mellom Helse- og omsorgs departementet og ulike næringsorganisasjoner/ aktører i matvarebransjen, deriblant Lerøy.
  • Målet er å få befolkningen til å spise 20% mer frukt og bær, grønnsaker, grove kornprodukter og sjømat. I tillegg redusere det daglige inntaket av sukker, salt og mettet fett.
  • 26. september 2017 møtte en rekke matprodusenter og grossister daværende Klima og miljøminister Vidar Helgesen for å signere avtaler som forplikter aktørene til å bidra til økt inntak av sunnere matvarer.

 

For oss blir det å kunne levere næringsrik og ren kvalitetsmat enda viktigere enn tidligere.
Anne Hilde Midttveit, leder for kvalitet og samfunnsansvar i Lerøy Seafood.

Sunnere ferdigmat

Et viktig satsingsområde for Lerøy er næringsrike retter som krever lite eller ingen tilberedning. Det er ofte her salt, sukker og fett sniker seg inn. Eksempler på næringsrike og lettvinte alternativer Lerøy har utviklet finner man både rett i ovnen-produkter og poke i beger. Gjennom å tilby sunne alternativer for folk på farten, som fiskesalaten poke, gjør Lerøy det enklere for forbrukerne å redusere inntaket av usunne råvarer. 

– For oss blir det å kunne levere næringsrik og ren kvalitetsmat enda viktigere enn tidligere, sier leder for kvalitet og samfunnsansvar i Lerøy Seafood, Anne Hilde Midttveit.

Fokus på råvarer i sesong, økt bevissthet rundt bruk av råvarer og næringsrike ferdigretter er viktige stikkord. Med satsing på kvalitet og forbrukervennlige løsninger skal Lerøy bidra til en sunnere befolkning.

Denne avtalen er viktig for å redusere inntaket av salt, sukker og mettet fett hos nordmenn.
Helse- og omsorgsdepartementet