Endelig skreiseong
Skreisesongen er mellom januar og april når millioner av fisk kommer fra Barentshavet for å gyte – spesielt til områdene rundt Lofoten. Skreien er fast og hvit i kjøttet, flaker seg lett og er litt søtlig på smak. Prøv en eller flere av våre oppskrifter med skrei. Dette er nemlig gode og raske middagstips du lett kommer til å like.
Skrei er lett å lykkes med, enten du foretrekker stekt, bakt eller dampet fisk. Det er bare å følge samme type oppskrifter og fremgangsmåte som når du tilbereder torsk.
Slik tilbereder du skrei
NYHET! Lettpanert skrei - fisket og produsert i Norge.