• Smakfull sjømat
  • Oppskrifter
Lerøy Seafood
  • English
  • Smakfull sjømat
    • Oppskrifter
    • Inspirasjon
    • Produkter
    • Tips og Råd
    • Miljø og samfunn
    • Merkevarer
    • Mer
      • Råvarer
      • Helse
      • Videoer
  • Investor
    • Finansiell kalender
    • Rapporter og webcast
    • Eierstyring og selskapsledelse
    • Aksjen
    • Børsmeldinger
    • IR-kontakt
  • Bærekraft
    • Bærekraftrapport 2019
    • GRI tabell 2020
    • Ocean Forest
    • Preline
    • Fokusområder
    • Matvaretrygghet
    • Mer
      • Ringvirkninger
      • ASC-sertifisering
      • Lerøy Ocean Harvest
      • Våre sertifiseringer
  • Om Lerøy
    • Om oss
    • Historikk
    • Verdikjeden
    • Støttespiller
    • Visningssenter
    • Styret
    • Mer
      • Konsernledelse
      • Etiske retningslinjer
      • Personvernerklæring
  • Karriere
    • Studenter og nyutdannede
    • Ledige stillinger
    • Åpen søknad
    • Fagområder
    • Mennesker
  • Kontakt oss
    • Pressekontakt
    • Våre avdelinger
    • Kundesenter
  • Merkevarer
    • Norway Seafoods
    • Arctic Supreme
    • Fjordørret
    • Aurora Salmon
    • Fossen
    • Sea Eagle
    • Mer
      • Lerøy
      • Mǽr
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy France
  • Smakfull sjømat
  • Karriere
  • Investor
  • Bærekraft
  • Om Lerøy
    • English
    • Kontakt oss
    • Søk
      Skriv inn søket i feltet over

    Panert torsk med potetbåter og mangosalat

    Panert torsk med potetbåter og mangosalat
    Mellom 20 og 40 minutter Enkel
    Dette er middagen som havner midt mellom fornuft og kos. Denne vrien på fish and chips er superenkel å lage, og det blir neppe rester igjen av denne!
    Recipe icon
    Ingredienser
    porsjoner
    • Ovnsstekte potetbåter
      • 800 gram 1 poteter, velg kokefaste
      • 3 ss 1 rapsolje
      • 0,5 ts 1 salt
    • Mangosalat
      • 1 stk 1 crispisalat, eller annen salat, kuttet i strimler
      • 1 stk 1 gul paprika, kuttet i strimler
      • 0,5 stk 1 mango, kuttet i terninger
      • 0,5 stk 1 rødløk, kuttet i strimler
      • 0,5 boks 1 mais, tilsvarer 4 ss mais
    • Til servering
      • 4 ss 1 sweet chili-saus
      • 4 ss 1 rømme
      • 0,5 stk 1 lime, i båter
    cutting board icon

    Fremgangsmåte panert torsk med potetbåter og mangosalat:

    1. Forvarm ovnen til 200 grader.
    2. Vask potetene godt og del i båter. Ha dem over i en bolle, og ha i oljen. Dryss over salt og bland godt sammen.
    3. Ha potetbåter over i en langpanne med bakepapir eller i en ildfast form, og sett i ovnen. Etter 12 minutter setter du den panert torsken i ovnen og baker dem i 18 minutter. La gjerne potetene stå fem minutter ekstra om det trengs, og ta dem ut når de er gylne og gjennomstekte.
    4. Kutt salat, paprika og rødløk i strimler, og bland sammen i en serveringsbolle. Del mangoen i terninger og ha de i salaten sammen med 4 ss mais.
    5. Server panert torsk med potetbåter og mangosalat med sweet chili-saus, rømme og en skvis lime på toppen.
    Tips
    • Du kan variere smaken på potetene med å tilsette 2 fedd hvitløk, 0,5 stk finhakket chili eller 2 ts krydderurter. Rosmarin og oregano er gode alternativer.
    • Denne oppskriften passer til all type panert fisk – torskestykker, fiskepinner eller fiskenuggets.
    • Server gjerne med avokado i skiver.
    I denne oppskriften anbefales dette produktet – pankopanert torskefilet
    Relaterte oppskrifter
    Til oppskriftsuniverset
    Burritoskåler med panert torsk, koriander og ris
    Pankopanert torskefilet med remulade
    Pankopanerte torskepinner med søtpotet og limedressing
    Laks panert i sesamfrø med mango- og rødkålsalat
    • Kontakt
      • Thormøhlens gate 51 B
      • 5006 Bergen, Norway
      • Telefon: +47 55 21 36 50
      • E-post: post@leroyseafood.com
      • Org. nr. : 975 350 940
    • Om Oss
      • Karriere
      • Vår historie
      • Merkevarer
      • Kontakt oss
      • Konsernledelse
    • Smakfull sjømat
      • Oppskrifter
      • Produkter
      • Inspirasjon
      • Tips og råd
      • Råvarer
    • Bærekraft
      • Fokusområder
      • ASC-sertifisering
      • Ocean Forest
      • Preline
      • Lerøy Ocean Harvest
    • Investor
      • Årsrapporter
      • Bærekraftrapporter
      • Webcast
      • Aksjekurs
      • Finansiell kalender
    • Følg oss
      • LinkedIn
      • Facebook
      • Instagram
      • Twitter
      • YouTube
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Personvernerklæring
    Vår nettside bruker informasjonskapsler (cookies) for å kunne gi deg en bedre brukeropplevelse. Ved å bruke dette nettstedet samtykker du i vår bruk av cookies.
    Les mer
    Lukk

    Om bruk av cookies

    På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.

    Personvernerklæring