Fjällröding, benfri med skinn. Odlad.

Den isländska rödingen odlas i rent och kristallklart bräckt vatten som naturligt filtrerats genom den isländska lavan. Rödingen växer långsamt under optimala levnadsvillkor vilket garanterar en fantastisk smakupplevelse och en förstklassig kvalitet.

Fiskköttet har en ljusröd färg och fin textur. Den är god att steka i panna eller ugn, men också god att lägga på grillen.