Laxgratäng med ost och broccoli
Foto: Hanna Fjeldheim Dale
MELLAN 20-40 MINUTER LÄTT
En gratäng full av smaker du förmodligen känner väl, men i en helt ny kombination. Den här laxgratängen är dessutom superenkel att tillaga.
Recipe icon
Ingredienser
Portioner
    • 4 st laxfiléer á 150 g
    • 1 st broccoli, uppdelad i buketter
    • 2 dl grädde
    • 80 g riven ost
    • 4 msk riven parmesan
    • 1 msk provence krydda
    • 0,5 tsk peppar
  • För servering
    • 4 nävar grönsallad (kan utelämnas)
    • 4 portioner ris eller quinoa (kan utelämnas)
cutting board icon

Gör så här:

1. Värm ugnen till 180 grader, helst på grillelement om du har.

2. Dela laxfiléerna i 2 cm kuber och fördela dem i en eldfast form.

3. Dela broccoli i små buketter och fördela dem i formen tillsammans med laxen.

4. Blanda grädde, ost, parmesan, provence kryddor och peppar.

5. Gratinera i ugn i 18-20 minuter till osten smält och fisken kokats igenom.

6. Servera med en grön sallad eller tillbehör som ris eller quinoa.

Receptet är gjort i samarbete med Hanna Fjeldheim Dale från matbloggen Happy Food Stories