Spagetti med torsk, olivolja och soltorkade tomater
Foto: Øystein Klakegg
UNDER 20 MINUTER ENKEL
Denne enkla spagettirätten med både färsk och soltorkade tomater ger en ordentlig smak av Italien.
Recipe icon
Ingredienser
Portioner
    • 560 g torsk, i tärningar
    • 400 g spaghetti
    • 1 st gul lök, i skivor
    • klyftor vitlök, i tunna skivor
    • 8 st soltorkade tomater, hackad
    • 0,5 st röd chili, i skivor
    • 8 msk olivolja
    • 4 st tomater, i tärningar
    • 1 tsk salt
  • Till servering
    • bunt bladpersilja
cutting board icon

Gör så här:

  1. Koka spagetti efter anvisning på paketet.
  2. Lägg lök, vitlök, soltorkade tomater och chili i en panna tillsammans med olivolja. Stek på medelvärme i 4 minuter.
  3. Tillsätt tomat och låt det steka i 4 minuter till. Salta lite.
  4. Tillsätt torsk i tärningar och låt det steka i 4 nya minuter.
  5. Strö över färsk bladpersilja vid servering.
Tips!

Receptet ovan visar ett traditionellt italienskt sätt att börja göra sås och kan användas i många olika rätter. I Italien används två olika typer av pasta sås ofta för att få fram smaken av ingredienserna. Ett exempel är den vita och röda såsen i lasagne.

Produkt i receptet