Herring Fileto

Herring

Herring Balığı, Norveç’li ortağımız Lerøy Seafood’den dondurulmuş blok olarak ithal edilmektedir. 

Teknik Özellikler
bileşenler

Atlantic herring (CLUPEA HARENGUS)

Kilo
Sabit ağırlıklı, 20 kg
depolama
-18 ºC’de 1 yıl
100 gram başına besin içeriği
enerji (kJ)
Enerj (kcal)
Yağ14 gr
-doymuş yağ
Karbonhidrat< 0,1 g
Şeker
Protein15 gr
Tuz
Ambalajlama
80 ve 150 g parça başına değişken ağırlıklı kalibreleri mevcuttur. -35 ºC’de IQF şoklanan ambalajlar, -18 ºC’deki depolarda sevkiyata kadar depolanırlar.