Skip to main content

Leroy Somon Pastırma

Leröy Somon Pastırma

Leroy Somon Pastırma 

Fileto edilmiş somon balığı eti, kılçık ve derisi alınarak tuzlanır ve tütsülenir. Çeşitli baharatlarla hazırlanan çemen filetonun üzerine sürülerek kurulmaya bırakılır. Çemeni üzerinden alındıktan sonra dilimlenen somon pastırma vakum ambalajlara konularak satışa sunulur.

Sabit ağırlıklı;

110 g

22 kg/koli

Değişken ağırlıklı;

> 500 g

Ort. 15 kg/koli

Teknik Özellikler
bileşenler
Somon Balığı Eti (SALMO SALAR)
Çemen,Sarımsak
Yenibahar,Tarçın, Kimyon
Kırmızı biber, Granat
Kilo
Sabit ağırlıklı; 110 g, 22 kg/koli. Değişken ağırlıklı; > 500 g, Ort. 15 kg/koli
depolama
-18°C 'de 12 ay saklanır. Muhafaza sıcaklığında S.T.T kadar saklanabilir. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında (0°C/+4°C) saklanması ve 24 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Dondurulmuş ürünler için çözündürülme işleminin buzdolabı koşullarında (0°C/+4°C) yapılması,çözündürüldükten sonra tekrar dondurmayınız.
100 gram başına besin içeriği
enerji (kJ)909,5
Enerj (kcal)214,7
Yağ6 g
-doymuş yağ2,6 g
Karbonhidrat12,5 g
Şeker0
Protein27,2 g
Tuz5,5 g
Ambalajlama