Skip to main content

Leröy Somon Pastırma

Leröy Somon Pastırma 110 gr

Leroy Somon Pastirma

Norveç'te yetiştirilen somon balıkları frigofirik araçlar ile tesisimize ulaştırılır.

Bekletilmeden fileto edilerek, kılçık ve derisi alınır, tuzlanır ve tütsülenir. Çeşitli baharatlarla hazırlanan çemen filetonun üzerine sürülerek kurutmaya bırakılır. Çemeni üzerinden alındıktan sonra dilimlenen somon pastırma vakumlu ambalajlarda satışa sunulur.

Sabit ağırlıklı;

110 g/pkt.

100 pkt./koli

11 kg/koli

Teknik Özellikler
bileşenler
Somon Balığı Eti (SALMO SALAR)
Çemen,Sarımsak
Yenibahar,Tarçın, Kimyon
Kırmızı biber, Granat
Kilo
Sabit ağırlıklı; 110 g/pkt., 100 pkt./koli, 11 kg/koli
depolama
0ºC / +4ºC’de 45 gün saklanır. -18°C 'de 12 ay saklanır. Muhafaza sıcaklığında S.T.T kadar saklanabilir. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında (0°C/+4°C) saklanması ve 24 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Dondurulmuş ürünler için çözündürülme işleminin buzdolabı koşullarında (0°C/+4°C) yapılması,çözündürüldükten sonra tekrar dondurmayınız.
100 gram başına besin içeriği
enerji (kJ)909,5
Enerj (kcal)214,7
Yağ6 g
-doymuş yağ2,6 g
Karbonhidrat12,5 g
Şeker0
Protein27,2 g
Tuz5,5 g
Ambalajlama