Saumon certifié ASC

Lerøy, précurseur dans l’aquaculture responsable

L’Aquaculture Stewardship Council (ASC) établit une norme de production alimentaire responsable sans précédent. Lerøy Seafood était le premier au monde à proposer du saumon certifié ASC.

Lerøy a pour objectif d’être le leader à proposer des produits de la mer responsable et de qualité. Aujourd’hui, 15 fermes d’élevage sont déjà certifiés. Lerøy a produit 25 000 tonnes de saumon certifiés ASC en 2015.

La norme Saumon ASC est la norme la plus élevée pour le saumon d’élevage responsable et demande un niveau de transparence sans précédent. La certification s’effectue par un organisme indépendant.

Depuis 2004, Lerøy a travaillé étroitement avec WWF pour le développement du label ASC, et fut la première compagnie au monde à obtenir la certification ASC pour l’ensemble de la chaine de valeur : ventes, distribution et production à valeur ajouté, activité de fumage inclus.

Lerøy s’engage à atteindre la certification 100% ASC d’ici 2020.

Aquaculture Stewardship Council

L’ASC est une organisation indépendante à but non lucratif, fondée par WWF (World Wildlife Fund) et IDH (The Sustainable Trade Initiative- ou L’initiative du Commerce Durable) en 2010 afin de gérer la certification de l’élevage de poisson dans le monde entier. ASC gère huit normes d’élevage responsable, incluant 12 espèces différentes de poisson et de crustacés.

Pour plus d’information: www.asc-aqua.org