ga naar hoofdinhoud

Gegrilde zalm met pesto en pasta salade

Foto: Øystein Klakegg
Minder dan 20 MIN makkelijk
Pasta salade proeft heerlijk met gegrilde zalm en kan makkelijk van te voren bereid worden.
Recipe icon
Ingrediënten
porties
    • 500 g zalm
    • 4 el pesto
  • Voor de Pasta salade
    • 100 g pasta per persoon, bij voorkeur fusilli of penne
    • 200 g groenten (naar keuze)
    • 2 tl zout
cutting board icon

Bereidingswijzef

  1. Breng een pan water aan de kook voor de pasta.
  2. Verdeel de pesto over de zalmfilets.
  3. Zet een aluminium bakplaat met de zalm ongeveer 15 minuten op de bbq tot de zalm gaar is. Je kunt de zalm ook in een voorverwarmde oven van 200 graden ongeveer 15 minuten bakken.
  4. Je kunt de pastasalade maken met je favoriete ingrediënten. Fusilli of penne passen goed bij een pastasalade. Kook volgens de instructies op de verpakking. Hak en mix groenten naar keuze. Kies bijvoorbeeld voor lente-uitjes, peultjes en wortelen. Deze passen goed in een pastasalade.
  5. Leg de zalm op een bord en breng op smaak met zout. Serveer met de pastasalade.