Skip to main content
  • Productos
  • Inspiración
  • Cocina Rápida
Lerøy Seafood
  • Productos
    • Pescado
    • El sabor de Asia
    • Inspiración
  • Nosotros
    • Lerøy Seafood Group
    • Leroy Processing Spain
    • Lerøy en España
    • La cadena de valor
  • Talento
    • Historias de éxito
    • Trabaja con nosotros
    • Aprende con nosotros
  • Sostenibilidad
    • Acuicultura Sostenible
    • Pesca Sostenible
    • Ocean Forest
    • Certificados
  • Contactanos
    • Contactar con ventas
    • Política de privacidad
  • País
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Productos
  • Nosotros
  • Sostenibilidad
  • Talento
    • GLOBAL | SPAIN
        • Global
        • English
        • Norwegian
        • Países
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Contactanos
    • Buscar
      Escribe tu búsqueda en el campo de abajo

    Empanada de bacalao y pimiento rojo asado

    Empanada de bacalao y pimiento rojo asado
    Recipe icon
    Ingredientes
    Porciones
      • 180 g 1 Bacalao
      • 180 g 1 Cebolleta
      • 1 diente 1 Ajo
      • 100 g 1 Pimiento rojo asado
      • 55 g 1 Aceite de oliva
      • 1 cucharada 1 Pimentón dulce
      • 1 paquete 1 Masa de empanada fresca
      • 1 1 Huevo
    cutting board icon

    Elaboración:

    1. Picar el ajo, cortar la cebolla en juliana y cortar el bacalao en dados.

    2. Para el relleno de la empanada: Sofreir el ajo. Cuando empiece a dorar añadir la cebola y pochar a fuego flojo durante 10-15 minutos hasta que esté blanda y tenga un tono dorado. Introducir el pescado y cocinar por unos 2-3 minutos. Añadir media cucharadita de pimentón dulce y remover. Escurrir el pimiento asado cortar las tiras a cuchillos en trozos no muy pequeños y añadir al preparado. Remover y cocinar todo junto 1 minuto. Retirar del fuego y reservar.

    3. Cuando el relleno esté frío, introducir en la masa de empanada fresca y cerrar. Pintar la empanada con huevo batido y hacer un agujero en la superficie de la masa para que pueda salir el vapor de dentro.

    4. Hornear la empanada durante 25 minutos a 190ºC.

     Empanada de bacalao y pimiento rojo asado
    Inspiración
    Cocina Asiática
    Cocina Mediterránea
    Cocina Mediterránea
    Cocina Rápida
    Cocina Rápida
    • Contacto
      • C/ Artesanos 4
      • 28320 Pinto, Madrid, España
      • Teléfono: +34 91 69 18 678
      • Correo electrónico: info@leroyps.es
    • Lerøy en España
      • Madrid
      • Barcelona
      • Valencia
      • Alicante
      • Las Palmas
    • Productos
      • Pescado
      • El sabor de Asia
      • Inspiración
    • Leroyanos
      • Trabaja con nosotros
      • Aprende con nosotros
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Política de privacidad