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Tosta de Sashimi de Salmón Noruego con aguacate

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Tosta de Sashimi de Salmón Noruego con aguacate
Sushi, tartar, poke hawaiano… ¡La combinación del aguacate con el Salmón Noruego es un gran acierto y con esta impresionante Tosta de Sashimi te lo volvemos a demostrar!
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Ingredientes
Porciones
    • 600 gr lomos de Salmón Noruego fresco, sin espinas ni piel
    • 8 rebanadaspan tostado
    • 3 aguacates
    • Pimienta
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Procedimiento

  • Cortar el salmón en dados pequeños para tartar.
  • Cortar el aguacate en dos, quitar el centro y cortar en rodajas finas.
  • Poner a tostar el pan en el horno durante unos minutos, para que esté crujiente.
  • Prepare cada tostada, colocando unas rodajas de aguacate, salmón y granos de pimienta roja como aderezo.
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