Lohi-chorizowokki

ALLE 20 MINUUTIN HELPPO

Ainesosat

Annosta

- Ruodotonta Lerøy merilohifileetä (nahattomana)
- Chorizo-makkaraa oman maun mukaan
- Punainen paprika
- Keltainen paprika
- Hopeasipuli
- Yksikyntinen valkosipuli
- Tuore mango tai ananas
- Tuoretta chiliä
- Kirsikkatomaatteja
- Sweet chili -kastiketta
- Suolaa
- Mustapippuria

Valmistus

Leikkaa lohifilee ja chorizot reiluiksi kuutioiksi. Pilko paprikat, sipuli, valkosipuli, kuorittu mango tai ananas ja tuore chili. Laita kaikki ainekset kulhoon, lisää joukkoon sweet chili -kastiketta ja sekoita. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kypsennä wokki- tai paistinpannulla n. 3–4 min tai grillissä folion sisällä n. 6–7 min.