Havajilaisessa pokessa yhdistyy tuore kala ja aasialaiset mausteet. Poke sisältää sushista tuttuja makuja.
Ainesosat
Annosta
gLerøy nahatonta ja ruodotonta lohifileetä
avokado
mango
tlpunaista chiliä
tlkevätsipulia
tlmustia seesaminsiemeniä
limen kuori raastettuna
rklseesamiöljyä
rklsoijakastiketta
limen mehu
Valmistus
Leikkaa lohi, avokado ja mango kuutioiksi. Pilko chili ja kevätsipuli. Raasta limestä kuori ja purista mehu. Sekoita kaikki ainekset keskenään ja anna maustua tunti ennen tarjoilua.
Tässä voi käyttää myös salaattia tai muita vihanneksia.
Poken voi tarjoilla myös riisin tai couscousin kera.
