Pastaa, lohta, kermaa ja parmesaanijuustoa

ALLE 20 MINUUTIN HELPPO

Ainesosat

Annosta

- 600 g 1 nahatonta, ruodotonta Lerøy merilohifileetä
- 4 1 annosta pastaa
- 3 dl 1 kermaa
- 2 dl 1 parmesaanijuustoa
- Suolaa
Lisuke
- Vihanneksia

Valmistus

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaisesti. Leikkaa lohi noin 2 cm:n kuutioiksi. Mausta kevyesti suolalla.
Kiehauta kerma kattilassa. Lisää joukkoon parmesaaniraastetta. Sekoita kunnolla. Sekoita lohikuutiot joukkoon. Kastikkeen tulee peittää ne. Peitä kattila kannella, ja nosta se pois liedeltä. Lohi on valmista noin 2 minuutin kuluttua.
Kaada pastan päälle lohikastiketta. Tarjoile lisukkeena keitettyjä vihanneksia.

Vinkki

Parmesaanin sijasta voit kokeilla myös muutamaa ruokalusikallista pestoa. Jos haluat voimakkaampaa makua, käytä parmesanin sijasta hieman sinihomejuustoa. Jos haluat miedompaa makua, käytä edam- tai emmentaljuustoa.