Valmistus:
- Lämmitä uuni 200 asteeseen.
- Leikkaa purjo ohuiksi renkaiksi ja paista pannulla öljyssä pehmeiksi. Siirrä purjot uuninkestävään vuokaan.
- Sekoita smetana ja pesto kulhossa, mausta pippurilla.
- Leikkaa lohifilee noin 2x2 cm kuutioiksi, kääntele ne varovasti smetanaseoksen joukkoon ja kaada seos uunivuokaan.
- Kypsennä uunissa noin 10 min. Leikkaa sillä aikaa sokeriherneet pituussuunnassa puoliksi.
- Viimeistele pestolohi sokeriherneillä ja tarjoile haluamasi lisukkeen kera.
Jokin meni vikaan. Yritäthän uudelleen