Leröy 1. Kalite Somon Füme 100g

Leröy 1. Kalite Somon Füme

Norveç'te yetiştirilen somon balıkları frigofirik araçlar ile tesisimize ulaştırılır. Bekletilmeden fileto edilerek, kılçık ve derisi alınır. Kuru tuzlama yapılır. Doğal odun dumanı ile soğuk fümelemeden sonra soğutulup dilimlenir. Porsiyonlanarak vakum ambalajlanması yapılır.

Sabit ağırlıklı;

100 g/pkt.

80 pkt./koli

8 kg/koli

Teknik Özellikler

bileşenler

Somon Balığı Eti (SALMO SALAR), Tuz, Doğal Odun Dumanı

Kilo

Sabit ağırlıklı; 100 g/pkt., 80 pkt./koli, 8 kg/koli

depolama

0ºC / +4ºC’de 45 gün saklanır. -18°C 'de 12 ay saklanır. Muhafaza sıcaklığında S.T.T kadar saklanabilir. Ambalaj açıldıktan sonra buzdolabında (0°C/+4°C) saklanması ve 24 saat içinde tüketilmesi tavsiye edilir. Dondurulmuş ürünler için çözündürülme işleminin buzdolabı koşullarında (0°C/+4°C) yapılması,çözündürüldükten sonra tekrar dondurmayınız.

100 gram başına besin içeriği

enerji (kJ)	864
Enerj (kcal)	207
Yağ
-doymuş yağ
Karbonhidrat	0
Şeker	0
Protein	22,5 g
Tuz	3,3 g

Ambalajlama