Skip to main content

Sebzeli Halibut Izgara

20-30 dakika KOLAY
Recipe icon
bileşenler
tabak / porsiyon
    • 600 gr dilimlenmiş Halibut
    • Yarım su bardağı su
    • Yarım yemek kaşığı tuz
    • 1 adet kırmızı paprika biber
    • 1 adet kabak
    • 1 adet patlıcan
    • 6 adet taze kuşkonmaz
    • Zeytinyağ
    • Tuz, karabiber
cutting board icon

Hazırlanması:

Yarım su bardağı suya, yarım yemek kaşığı tuzu ilave edip karıştırın ve halibut dilimlerinin üzerine dökün yaklaşık 10 dakika tuzlu su içinde dinlendirin.

Tuzlu içinde dinlendirmiş olduğunuz halibutları havlu kağıt ile kurulayın, kurulanan halibutlara zeytinyağı sürün.

Biberi geniş şeritler halinde, kabak ve patlıcanları dilimler halinde kesin. Kuşkonmazları bütün bırakın.

Sebzelere de zeytinyağ sürdükten sonra ızgarada balıklar ile birlikte pişirin.

Ekmeğin ile birlikte servis edebilirsiniz.