Somon Şiş

Hazırlanışı

İnce, keskin bir bıçak yardımı ile somon filetolar derilerinden dikkatlice ayrılarak küp şeklinde kesilir ve bir tabağa koyulur. Somon parçalarının her tarafı sıvı yağ ile kaplanarak şişe dizilir. Üzerine kekik, tuz ve karabiber serpilir.

Tavaya konulan somon şişler kızarıncaya kadar düzenli olarak 5-6 dakika boyunca çevrilerek pişirilir.

Cacık ve salata ile birlikte servis edebilirsiniz.