Ekologisk fisk och skaldjur är strikt reglerade genom EU -bestämmelser som säkerställer att produktionen syftar till att producera så naturligt som möjligt.
Vår ekologiska lax försöker replikera naturen så nära som möjligt och minimera påverkan på miljön.
Våra noggrant utvalda produktionsanläggningar för ekologisk lax ligger på Norges västkust där det finns goda förutsättningar för produktion till sjöss.
All fisk odlas i en rymlig miljö, tätheten for anläggningarna i sjön består av hela 99% vatten och endast 1% fisk. Tätheten för ekologisk lax är högst 10 kg/m3, medan det vid konventionellt odling är maximalt 25 kg/m3.
Alla foderingredienser är ekologiskt certifierade och har en högre nivå av marina ingredienser.
Färgämnet som ger laxen sin igenkännbara rosa färg är helt naturlig och miljögodkänd.
Putsarfisk används för att hålla laxen fri från havslus. Om fisk behöver medicineras är karenstiden dubbelt så lång, jämfört med konventionell lax. Nät behandlas inte med medel som innehåller koppar.
Vi är stolta över att vara KRAV-certifierade! KRAV är Sveriges mest kända hållbarhetsmärkning av livsmedel – och har som mål ätt medverka till långsiktigt hållbar och förtroendeingivande produktion av livsmedel av hög kvalitet.
Våra ekologiska laxprodukter är odlade, kontrollerade och hanterade enligt KRAVs regler för ekologisk produktion. KRAVs regler uppfyller EU:s förordning för ekologisk produktion.
Läs mer: Om KRAV-märkt
Leröy erbjuder ett brett utbud av färska och frysta ekologiska laxprodukter - alla med hög kvalitet. På grund av stor efterfrågan på marknaden, undersöker vi ständigt möjligheten att lägg till fler ekologiska produkter till vårt sortiment.
