Fiskburgare med spinatmix och couscous

Under 20 minute LÄTT

Det här är burgaren med stor B för dig som är redo för att uppgradera ditt hamburge register! Den är enkel att tillaga, men lite mer komplex i smak än den klassiska varianten.

Ingredienser

Portioner

- 4 st 1 fiskburgare
- 4 st 1 ljusa hamburgebröd
Couscous
- 320 g 1 torr couscous
- 1 tsk 1 salt
Spenatmix
- 1 msk 1 olivolja, till stekning
- 8 handfull 1 spenat
- 2 st 1 vårlök, i strimmlor
- 1 klytfa 1 vitlök, grovhackad
- 0,25 tsk 1 salt
- 5 drag 1 peppar
Chilimajonnäs
- 1 st 1 röd chili, finhackad
- 6 msk 1  majonnäs

Tillagning fiskburgare med spinatmix och couscous:

1. Koka couscous med salt efter anvisning på paketet – här kan du beräkna en koktid på cirka 7 minuter.

2. Grilla eller stek burgarna efter anvisning på paketet.

3. Ta lite olivolja i en stekpanna och lägg i spenat, skivad vårlök och grovhackad vitlök. Strö över salt och peppar. Låt det steka på medium värme, cirka 2 minuter, till spenaten mjuknar.

4. Bland ihop finhackad chili och majonnäs till en dressing.

5. Bred hamburgebröden med chilimajonnäsen, och lägg över spenatmixen. Lägg fiskburgaren på brödet och servera med couscous på sidan om.