Fiskburgare med spinatmix och couscous
Foto: Øystein Klakegg
Under 20 minute LÄTT
Det här är burgaren med stor B för dig som är redo för att uppgradera ditt hamburge register! Den är enkel att tillaga, men lite mer komplex i smak än den klassiska varianten.
Recipe icon
Ingredienser
Portioner
    • 4 st fiskburgare
    • 4 st ljusa hamburgebröd
  • Couscous
    • 320 g torr couscous
    • 1 tsk salt
  • Spenatmix
    • 1 msk olivolja, till stekning
    • 8 handfull spenat
    • 2 st vårlök, i strimmlor
    • 1 klytfa vitlök, grovhackad
    • 0,25 tsk salt
    • 5 drag peppar
  • Chilimajonnäs
    • 1 st röd chili, finhackad
    • 6 msk  majonnäs
cutting board icon
Tillvägagångssätt: 
 
1. Koka couscous med salt efter anvisning på paketet – här kan du beräkna en koktid på cirka 7 minuter. 
 
2. Grilla eller stek burgarna efter anvisning på paketet. 
 
3. Ta lite olivolja i en stekpanna och lägg i spenat, skivad vårlök och grovhackad vitlök. Strö över salt och peppar. Låt det steka på medium värme, cirka 2 minuter, till spenaten mjuknar. 
 
4. Bland ihop finhackad chili och majonnäs till en dressing. 
 
5. Bred hamburgebröden med chilimajonnäsen, och lägg över spenatmixen. Lägg fiskburgaren på brödet och servera med couscous på sidan om.