Skip to main content

Hamsi Tava

20 DAKİKADAN AZ KOLAY
Recipe icon
bileşenler
tabak / porsiyon
    • 500 gr temizlenmiş hamsi
    • 0,5 su bardağı ayçiçek yağı
    • 0,5 su bardağı mısır unu
    • Tuz
cutting board icon

Hazırlanması:

Temizlenmiş tekirler tercihen tuzlanır.

Daha sonra tek tek mısır ununa bulanır.

Bir tavaya ayçiçek yağı konularak yağ kızdırılır.

Hamsiler, kuyrukları ortaya gelecek şekilde tavaya daire şeklinde dizilir.

Orta ateşte bir yüzü kızaran hamsiler, diğer yüzü çevrilip kızartıldıktan sonra tabakta tercihen maydanoz ve limon ile servis edilir.