Hardal Soslu Somon Füme

10-15 DAKİKA KOLAY

bileşenler

tabak / porsiyon

Malzemeler
- 200 gr 1 Lerøy Somon Füme
- 4 Adet 1 Orta Boy Patates
- 1 Yemek Kaşığı 1 Un
- 1 Yemek Kaşığı 1 Tereyağı
- 200 ml 1 Süt
- 1 Adet 1 Yeşil Soğan
- 1 Yemek Kaşığı 1 Hardal
- 1 Yemek Kaşığı 1 Mayonez
- Tuz & Karabiber

Hazırlanışı

Bir tencerede tereyağı eritilerek un eklenir ve unun kokusu çıkana kadar kavrulur. Azar azar eklenen 1 su bardağı (yaklaşık 200 ml) sütle birlikte kısık ateşte sürekli karıştırılarak 10 dakika pişirilir. Ocaktan alınan sos hardal ve mayonez ile karıştırılarak hazır hale getirilir.

Haşlanan patateslerin kabukları soyularak küçük parçalar şeklinde doğranır. Doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.

Somon füme dilimleri yuvarlanarak rulo şekline getirilir. Bir tavada iki dakika ısıtılan fümelere sos dökülerek patateslerle birlikte servis edilir.