Somon Burger

20-30 DAKİKA KOLAY

bileşenler

tabak / porsiyon

Malzemeler
- 500 gr 1 Lerøy Somon Fileto
- 1 Adet 1 Yeşil Soğan
- 2 Yemek Kaşığı 1 Sıvı Yağ
- Tuz & Karabiber
- 4 Adet 1 Burger Ekmeği
- 4 Yaprak 1 Marul
- 1 Adet 1 Domates
- 1 Adet 1 Salatalık

Hazırlanışı

İnce, keskin bir bıçak yardımı ile somon filetolar derilerinden dikkatlice ayrılarak blender kabına koyulur. Fazla parçalanmayacak şekilde kıyma haline getirilir. Doğranmış taze soğan, tuz ve karabiber eklenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak köfteler yapılır.

Bir tavaya sıvı yağ dökülür ve orta ateşte ısıtılır. Tavaya konulan burger köfteleri, her iki tarafı da kızarana kadar çevrilerek 5-6 dakika pişirilir.

Burger ekmeğine domates-salatalık dilimleri, marul yaprakları dizilir ve pişen somon köfteleri de eklenerek servis edilir.