Räkor går hand i hand med ljust bröd och majonnäs, och det här är en variant för dig som vill ha en ny twist på smak. Marinerade räkor är dessutom mat som är enkelt att laga till många, och den här rätten med chilimarinerade är inget undantag.
Ingredienser
Portioner
kgräkor
Chilimarinad
stchili, finhackad
stkinesisk vitlök, finhackad
msksweet chilisås
mskolivolja
Till servering
stskivor ljus baguette, stekt i torr stekpanna
mskmajonnäs
Tillagning chilimarinerade räkor med stekt bröd och majonnäs:
Vårm ugnen till 250 grader.
Chilimarinad: Finhacka chili och kinesisk vitlök, lägg det sedan i en skål. Tillsätt sweet chilisås och olivolja, och blanda samman.
Tillsätt räkor i chilimarinaden, och blanda allt så att marinaden fördelar sig på alla räkor.
Lägg de chilimarinerade räkorna i en ugnsfast form och ställ formen i ugnen i cirka 5 minuter. Räkorna ska vara varma.
Skär upp baguetten i skivor, stek skivorna i en torr stekpanna på medium värme tills de blir gyllenbruna i färgen.
Servera varma räkor med stekt bröd och majonnäs.
Tips!
Du kan också grilla brödet, 2 minuter på varje sida.
Det här receptet är perfekt om du vill använda gammalt, torrt bröd, men som smakar fantastiskt efter stekning.
