Skip to main content
  • Smakfull sjömat
  • Recept
Lerøy Seafood
  • Smakfull sjömat
    • Recept
    • Inspiration
    • Produkter butik
    • Produkter HoReCa
    • Varumärken
  • Hållbarhet
    • Miljö och samhälle
    • Projekt 50/50/5
    • Använd hela fisken
    • ASC miljöcertifiering
    • Ocean Forest
    • Miljöpolicy
    • Mer
      • MSC miljöcertifiering
  • Om Lerøy
    • Nyheter
    • Om oss
    • Historia
    • Från fjord till bord
    • Värdekedja
  • Karriär
    • Öppen ansökan
    • Lediga jobb
  • Kontakt
    • Våra anläggningar
    • Reklamation
    • Sekretesspolicy
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjömat
  • Karriär
  • Hållbarhet
  • Om Lerøy
    • GLOBAL | SVERIGE
        • Global
        • English
        • Norwegian
        • Länder
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt
    • Sök
      Skriv in söket i rutan ovan

    Pad thai med bakad havskatt

    Pad thai med bakad havskatt
    UNDER 20 MIN Lätt
    Pad thai är stekta nudlar med grönsaker och ägg, och är en asiatisk klassiker. Med fisk som tillbehör går rätten snabbt, blir smakfull och en väldigt näringsrik middag. Du kan gjärna byta ut havskatt mot torsk eller sej.
    Recipe icon
    Ingredienser
    Portioner
      • 4 st 1 havskattfilé à 125 g
      • 300 g 1 valfria nudlar
      • 4 1 klyftor vitlök
      • 2 msk 1 sesamfrön
      • 2 st 1 gul lök
      • 1 msk 1 sesamolja
      • 0,5 tsk 1 peppar
      • 1 st 1 röd chili
      • 1 st 1 litet vitkål
      • 2 st 1 morot
      • 2 msk 1 sesamolja
      • 2 msk 1 sojasås
      • 0,5 tsk 1 peppar
      • Rapsolja till steking
      • 400 g 1 ärtor (färska eller frysta)
      • 150 g 1 spenat
      • 4 st 1 ägg
    • Till servering
      • Färsk koriander
      • Sriracha eller annan chilisås
    cutting board icon

    Recept på pad thai med bakad havskatt:

    1. Bakad havskatt: Lägg havskattfiléerna i en ugnsform eller på bakplåtspapper på en plåt. Häll över lite sesamolja, och toppa med att strö på lite sesamfrön och peppar. Baka i ugnen på 200 grader i cirka 15 minuter.
    2. Nudlar: Koka nudlar efter anvisning på paketet.
    3. Pad thai: Finhacka lök, vitlök, chili och vitkål, och stek det gyllenbrunt i lite olja i en stekpanna med hög kant, eller en wok-panna. Tillsätt tunna skivor av morot och lägg det i pannan tillsammans med sesamolja, sojasås och peppar, och låt det fräsa tills grönsakerna är mjuka.
    4. Lägg i frysta ärtor och spenat. Låt ärtorna tina och spenaten falla isär.
    5. Vänd kokta nudlar i grönsakerna i pannan. Kläck äggen rätt i nudlarna och grönsakerna och rör om ordentligt tills äggen har stelnat och du har en krämig och god nudelrätt.
    6. Servera pad thai i skålar och toppa med ugnsbakad fisk.

    Receptet är gjort i samarbete med Hanna Fjeldheim Dale från matbloggen Happy Food Stories

    Vi rekommenderar för detta recept:
    Relaterade recept
    Alla recept
    Havskattrygg med nudlar och hoisinsås
    Havskattrygg med nudlar och hoisinsås
    Grillad havskatt med chimichurripotatis och citron
    Grillad havskatt med chimichurripotatis och citron
    Lax med sesamfrö och nudlar
    Lax med sesamfrö och nudlar
    Gryta med havskatt, svamp och timjan
    Gryta med havskatt, svamp och timjan
    Asiatisk sallad med sashimi, druvor och groddar
    Asiatisk sallad med sashimi, druvor och groddar
    • Kontakt
      • Ödegården 10,
      • 456 25 Smögen, Sverige
      • Telefon: +46 88 11 400
      • E-post: info@leroy.se
    • Våra anläggningar
      • Leröy Seafood AB, Kungälv
      • Leröy Smögen Seafood AB, Smögen
    • Smakfull sjömat
      • Goda sjömatsrecept
      • Inspiration
      • Produkter butik
      • Produkter HoReCa
      • Varumärken
    • Hållbarhet
      • Använd hela fisken
      • ASC miljöcertifiering
      • Miljö och samhälle
      • Ocean Forest
    • Om Lerøy
      • Om oss
      • Historia
      • Från fjord till bord
    • Följ oss
      • Facebook Leröy Sverige
      • Instagram Leröy Sverige
      • LinkedIn Leröy Sverige
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Sekretesspolicy