Skip to main content
  • Smakfull sjömat
  • Recept
Lerøy Seafood
  • Smakfull sjömat
    • Recept
    • Inspiration
    • Produkter butik
    • Produkter HoReCa
    • Varumärken
  • Hållbarhet
    • Miljö och samhälle
    • Projekt 50/50/5
    • Använd hela fisken
    • ASC miljöcertifiering
    • Ocean Forest
    • Miljöpolicy
    • Mer
      • MSC miljöcertifiering
  • Om Lerøy
    • Nyheter
    • Om oss
    • Historia
    • Från fjord till bord
    • Värdekedja
  • Karriär
    • Öppen ansökan
    • Lediga jobb
  • Kontakt
    • Kontaktinformation Kungälv
    • Våra anläggningar
    • Reklamation
    • Sekretesspolicy
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Seafood Denmark
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Seafood France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjömat
  • Karriär
  • Hållbarhet
  • Om Lerøy
    • GLOBAL | SVERIGE
        • Global
        • English
        • Norwegian
        • Länder
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Seafood Denmark
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy Seafood France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt
    • Sök
      Skriv in söket i rutan ovan

    Torskpaté med vitlök och citron

    Torskpaté med vitlök och citron
    Mellan 20 och 40 minuter Lätt
    En härlig paté som fungerar som det perfekta tillbehöret till ditt tapasbord, brunch eller som ett lyxigt pålägg. Patén passar också perfekt till bruschetta eller färskt bröd - serveras ofta som en smakrik aptitretare.
    Recipe icon
    Ingredienser
    Portioner
      • 500 g 1 lättsaltad torsk
      • 4 dl 1 standardmjölk
      • 1 1 klyfta vitlök
      • 0,5 tsk 1 salt
      • 0,5 tsk 1 peppar
      • 0,5 st 1 citron, rivet skal av
      • 4 msk 1 olivolja
    cutting board icon

    Tillvägagångssätt för torskpaté med vitlök och citron:

    1. Dela fisken i tärningar och lägg de i en gryta. Häll över mjölk så att det täcker fisken. Tillsätt vitlöksklyftan
    2. Koka upp och låt det stå och sjuda i cirka 5 minuter, till fisken är genomkokt och flagar sig.
    3. Låt innehållet i grytan svalna så att den är ljummen.
    4. Sila av mjölken, men spara den. Lägg fisken och vitlöken i en mixer och tillsätt 2 msk av den avsilade mjölken.
    5. Kör massan till en jämn smet och tillsätt olivolja under tiden. Smaka av med salt och peppar.
    6. Servera med rivet citronskal på toppen, gärna på bruschetta eller färskt bröd.
    Relaterade recept
    Alla recept
    Paj med rökt lax, fetaost och spenat
    Paj med rökt lax, fetaost och spenat
    Krabba med vitlök och peppar
    Krabba med vitlök och peppar
    Rökt lax och äggröra
    Rökt lax och äggröra
    Bruchetta med färskost, rökt lax och avocado
    Bruschetta med färskost, rökt lax och avokado
    • Kontakt
      • Ödegården 10,
      • 456 25 Smögen, Sverige
      • Telefon: +46 88 11 400
      • E-post: info@leroy.se
    • Våra anläggningar
      • Leröy Seafood AB, Kungälv
      • Leröy Smögen Seafood AB, Smögen
    • Smakfull sjömat
      • Goda sjömatsrecept
      • Inspiration
      • Produkter butik
      • Produkter HoReCa
      • Varumärken
    • Hållbarhet
      • Använd hela fisken
      • ASC miljöcertifiering
      • Miljö och samhälle
      • Ocean Forest
    • Om Lerøy
      • Om oss
      • Historia
      • Från fjord till bord
    • Följ oss
      • Facebook Leröy Sverige
      • Instagram Leröy Sverige
      • LinkedIn Leröy Sverige
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Sekretesspolicy