Bruschetta med färskost, rökt lax och avokado

Skip to main content

Bruschetta med färskost, rökt lax och avokado

UNDER 20 MINUTER LÄTT

Den här lilla maträtt är perfekt som förrätt, mellanmål eller på tapasbordet.

Ingredienser

Portioner

- 200 g 1 kallrökt lax
- 4 skivor 1 bröd, helst medelsurdegsbröd
- 4 msk 1 färskost, naturell
- 2 st 1 avokado
- 0,5 tsk 1 peppar
- 1 msk 1 persilja, finhackad

Tillagning bruschetta med färskost, rökt lax och avokado:

Rosta brödet i en brödrost, i en torr stekpanna eller i ugnen vid 220 grader i cirka sex minuter. Brödet ska vara gyllene och krispigt.

Dela varje skiva i hälften. Bred skivorna med färskost.

Lägg på den rökta laxen. Dela avokadon i tunna skivor.

Garnera varje Bruschetta med avokado skivor, peppar och finhackad persilja.

Laxsallad med ris och grönsaker

Laxtacos med mangosalsa

Laxtacos med mangosalsa

Grillad honungsmarinerad lax med bakade rotgrönsaker

Grillad honungsmarinerad lax med bakade rotgrönsaker

Sashimi med avokado, sallad och mangosalsa

Ugnsbakad fjordörretfilé med vårlök och citron

Ugnsbakad fjordörretfilé med vårlök och citron