Smakfull sjömat
Recept
Smakfull sjömat
Recept
Produkter Butik
Hållbarhet
ASC miljöcertifiering
Ocean Forest
Miljöpolicy
Om Lerøy
Om oss
Historia
Karriär
Öppen ansökan
Lediga jobb
Kontakt
Land
Lerøy Finland
Lerøy Processing Spain
Lerøy Sweden
Lerøy France
Smakfull sjömat
Karriär
Hållbarhet
Kontakt
Sök
Skriv in söket i rutan ovan
Laxtacos med mangosalsa
Laxtacos med mangosalsa
Foto: Hanna Fjeldheim Dale
MELLAN 20-40 MIN
LÄTT
Laxtacos är väldigt gott, och samtidig ett enkelt sätt att smyga in en extra fiskmiddag. Du måste bara prova den här laxtacon med mangosalsa!
Ingredienser
Portioner
4
st
1
laxfilé i portionsbitar, à 125g (eller bit 500g)
1
msk
1
hemlagad tacokrydda (eller 1 msk färdig)
olja till stekning
Tacokrydda
2
msk
1
spiskummin
1
msk
1
paprikapulver
1
msk
1
koriander
1
tsk
1
svartpeppar
1
tsk
1
vitlökspulver
0,5
tsk
1
salt
Mangosalsa
1
st
1
stor mango
2
st
1
tomater
0,5
st
1
gurka
0,5
st
1
rödlök
1
st
1
paprika
2
msk
1
färsk koriander, hackad
0,5
st
1
lime, pressad saft från
0,25
tsk
1
chilipulver
Guacamole
2
st
1
avokado
1
st
1
vitlöksklyfta
1
msk
1
olivolja
0,25
tsk
1
peppar
0,5
st
1
lime, pressad saft av
Tilbehör
4
st
1
tortillabröd
1
st
1
crispsallad eller hjärtsallad
100
g
1
fetaost, i tärningar
Gör så här:
Blanda alla ingredienser till den hemmalagade tacokryddan.
Skär alla grönsakerna och mangon till salsan i små tärningar och rör ihop dessa i en skål.
Mosa avokadon med en gaffel och rör ihop alla ingredienserna till en guacamole. Smaksätt med lime, salt och peppar.
Värm tortillabröden i ugnen (enligt anvisning på förpackning).
Skär laxen i tärningar och stek i en panna med olja och tacokryddor.
Servera tortillabröden med sallad, mangosalsa, guacamole, fetaost och lax.
Receptet är gjort i samarbete med Hanna Fjeldheim Dale från matbloggen
Happy Food Stories