Sallad och dressing till grillmat

Det bästa tillbehöret till grillmaten är det du lagar själv, och det krävs ingen stor insats eller mycket tid. Något som också är positivt är att oftast blir en mer spännande smak än färdigvarianterna du hittar i butiken.

När du grillar blir det ofta mer än en sorts protein – det blir gärna både lax, torsk, kotletter och korv. Då är de här salladerna perfekta – de passar nämligen till det mesta.

Recept på sallad och tillbehör till all typ av grillmat:

Äpple– och valnötsallad

Kornsallad med paprika, chili och kruspersilja

Sallad med kikärtor och myntayoghurt

Fänkål- och rädissallad med lime

Men vad är grillmat utan en smaskig dressing?

Kalla såser passar bra tillsammans med grillsmaken, och kan tillagas på många olika sätt. Oftast är dressing baserad på olja, majonnäs, yoghurt naturell eller gräddfil. Använd gärna kesella för en ännu magrare variant. Här är ingenting rätt eller fel – smaka dig fram till det du tycker är gott.

Recept på dressingar till alla typer av grillmat:

Dressing till rätter med lax och torsk

Enkla marinader till lax

Läs också: Vet du vad som skiljer en kolgrill, gasgrill och en elektrisk grill? Hitta din match för grillmat här!