Skip to main content
  • Smakfull sjömat
  • Recept
Lerøy Seafood
  • Smakfull sjömat
    • Recept
    • Inspiration
    • Produkter butik
    • Produkter HoReCa
    • Varumärken
  • Hållbarhet
    • Miljö och samhälle
    • Projekt 50/50/5
    • Använd hela fisken
    • ASC miljöcertifiering
    • Ocean Forest
    • Miljöpolicy
    • Mer
      • MSC miljöcertifiering
  • Om Lerøy
    • Nyheter
    • Om oss
    • Historia
    • Från fjord till bord
    • Värdekedja
  • Karriär
    • Öppen ansökan
    • Lediga jobb
  • Kontakt
    • Kontaktinformation Kungälv
    • Våra anläggningar
    • Reklamation
    • Sekretesspolicy
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Seafood Denmark
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy Seafood France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjömat
  • Karriär
  • Hållbarhet
  • Om Lerøy
    • GLOBAL | SVERIGE
        • Global
        • English
        • Norwegian
        • Länder
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Seafood Denmark
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy Seafood France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt
    • Sök
      Skriv in söket i rutan ovan

    Lax i ugn med ingefära, curry och kokosmjölk

    Lax i ugn med ingefära, curry och kokosmjölk
    Mellan 20-40 min LÄTT
    Lax i ugn med curry är otroligt lättlagat och med massor av smak. Servera med valfritt tillbehör - både ris, quinoa, pasta och nudlar passar bra.
    Recipe icon
    Ingredienser
    Portioner
      • 4 st 1 laxportioner à 125g
      • 1 st 1 purjolök
      • 2 st 1 lök (röd/gul)
      • 6 st 1 morötter
      • 8 st 1 champinjoner
      • 1 bunt 1 sparris, färsk
    • Currysås
      • 3 cm 1 ingefära, färsk
      • 1 burk 1 kokosmjölk, 400 ml
      • 2 dl 1 vatten
      • 1 msk 1 curry
      • 1 tsk 1 paprikapulver
      • 0,5 tsk 1 salt
      • 0,25 tsk 1 peppar
    • Tillbehör
      • Ris, nudlar, quinoa eller pasta
    cutting board icon

    Tillagning lax i ugn med ingefära, curry och kokosmjölk:

    1. Värm ugnen till 200 grader.
    2. Skär purjolök och lök i tunna skivor, morötter i tunna stavar, skiva svamp och sparris i större bitar. Lägg grönsakerna i en ugnsfast form och förbaka dem i 5-6 minuter.
    3. Medan grönsakerna är i ugnen gör du currysås. Hacka ingefäran och lägg den i en kastrull. Tillsätt kokosmjölk, vatten, curry, paprikakryddor, salt och peppar och koka i 4-5 minuter.
    4. Ta ut formen med grönsaker ur ugnen, häll över den varma currysåsen och lägg fisken ovanpå. Baka i ugn i cirka 15 minuter tills grönsakerna är mjuka och laxen är färdiglagad.
    5. Servera med ris, nudlar, quinoa eller pasta.
    Vi rekommenderar för detta recept:
    Laxfilé 400g, ASC
    Laxfilé helsida ca. 1,5kg, ASC
    Relaterade recept
    Alla recept
    Laxgratäng med ost och broccoli
    Laxgratäng med ost och broccoli
    Torsk i ugn med tomatsås
    Torsk i ugn med tomatsås
    Lax med sparris och ljummen potatissallad
    Lax med sparris och ljummen potatissallad
    Laxsallad med ris och grönsaker
    • Kontakt
      • Ödegården 10,
      • 456 25 Smögen, Sverige
      • Telefon: +46 88 11 400
      • E-post: info@leroy.se
    • Våra anläggningar
      • Leröy Seafood AB, Kungälv
      • Leröy Smögen Seafood AB, Smögen
    • Smakfull sjömat
      • Goda sjömatsrecept
      • Inspiration
      • Produkter butik
      • Produkter HoReCa
      • Varumärken
    • Hållbarhet
      • Använd hela fisken
      • ASC miljöcertifiering
      • Miljö och samhälle
      • Ocean Forest
    • Om Lerøy
      • Om oss
      • Historia
      • Från fjord till bord
    • Följ oss
      • Facebook Leröy Sverige
      • Instagram Leröy Sverige
      • LinkedIn Leröy Sverige
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Sekretesspolicy