Ugnsbakad lax med crème fraiche och broccoli

Tillagning ugnsbakad lax med crème fraiche och broccoli:

1. Värm ugnen till 180 grader. 

2. Dela broccolin i små buketter och skär svampen i bitar. Lägg färsk spenat, broccolibuketter, svamp och frysta ärter i en eldfast form.

3. Ringla över olivolja och krydda grönsakerna. Lägg laxfiléerna i formen mellan grönsakerna och lägg en matsked crème fraiche på varje laxfilé.

4. Tillaga i ugn cirka 15 minuter tills både grönsaker och lax är genomstekt.

5. Servera med pasta, ris eller quinoa och gärna en citronskiva.

Vi rekommenderar för detta recept:

Laxfilé 400g, ASC

Laxfilé helsida ca. 1,5kg, ASC