- English
- Kontakt oss
-
Søk
Skriv inn søket i feltet over
I fjorder omgitt av mektig nordnorsk natur og spektakulært lys, produseres laksen som de aller beste kokkene i Japan serverer som den fineste sushi og sashimi. Lange lyse netter med stråler fra midnattssolen og korte vinterdager med fargesprakende nordlys på himmelen, setter preg på Aurora Salmon® – som er spesielt tilpasset det japanske markedet.
I 2006 besøkte flere ledende sjømateksperter fra Japan Norge med ett mål for øye; nemlig å finne den fineste sushi-laksen i verden. Etter å ha smakt seg oppover langs kysten, falt valget på fisken som svømmer rundt i merdene under dansende aurora borealis i nord. Bare halvannet døgn etter at laksen hentes opp fra havet, omfavner sultne japanere de rå bitene med pinnene sine. Det kalde klima i Nord-Norge gjør at fisken vokser saktere enn annen laks, men fordelene er så mange at det likevel er lønnsomt å ha produksjon på 70 grader nord. Aurora Salmon® har blitt et begrep i Japan og er anerkjent som den beste sushilaksen.
På noen deler av vår nettside benyttes informasjonskapsler, såkalte cookies. Vi samler også inn anonym informasjon om hva de enkelte brukerne gjør på våre sider. Dette gjør vi for å kunne forbedre våre tjenester. Vi bruker ikke cookies for å samle sensitiv personlig informasjon. Du kan til enhver tid gjøre endringer i nettleseren din og blokkere cookies. Ved å blokkere alle cookies kan det være at noen av funksjonene på nettsiden ikke virker optimalt.