Miljø & matsvinn på arrangement

Lerøy ønsker å bidra til mindre matsvinn og bedre avfallshåndtering

Regjeringen og den norske matbransjen er blitt enige om å redusere matsvinnet i Norge med 50 prosent innen 2030. 5 departement, 12 bransjeorganisasjoner og 42 næringsaktører har nå signert avtalen om å redusere matsvinnet i Norge, deriblant også Lerøy. ​​

Les mer om avtalen om å redusere matsvinn her

Hvilke tiltak kan gjøres på ditt arrangement?
  •  Juster antall sjømatprodukter etter forventet antall deltakere eller besøkende. Det kan være vanskelig å vite hvor mye som blir solgt i løpet av arrangementet. Ta i betrakning om dere skal tilby flere andre produkter og lengden av arrangementet
  • Sørg for at det er nok avfallsbeholdere. Ikke bare ved kiosk og serveringssted men også rundt om på arrangementsområdet, spesielt om det er et utendørsarrangement
  • Resirkuler plastemballasje og restavfall separat