Sei
Latin: Pollachius virens

Villfanget sei fra Lerøy er fra de norske sei-bestandene. De har holdt seg på et stabilt fangstnivå de siste årene og er MSC sertifisert. Sei forekommer både pelagisk og som bunnfisk.

Fangsten skjer hovedsaklig fra mindre kystfartøy på mellom 30 og 90 fot. Fersk fisk fanges med line, juksa, garn og snurrevad. Frossen fisk er fanget med bunntrål og av større linebåter. I kystnære områder er det også et betydelig fiske fra snurpenot båter.

MSC sertifisert.

Sesong: Lerøy Sei er tilgjengelig hele året.

Spesifikasjoner
Ingredienser
Vekt
1 - 6 kg
Oppbevaring/ holdbarhet
Holdbarhet fersk: 12 dager
Næringsinnhold per 100g
Energi (kJ)292 kJ (69 kcal)
Energi (kcal)
Fett0,3 g
-Mettet fett0,0 g
-Enumettet fett0,1 g
-Flerumettet fett0,1 g
Karbohydrater0,0 g
Sukker
Protein0,0 g
Salt0,19 g
Forpakning
5, 10, 20 kg isopor