Grillad Örret med curry och annanas
Foto: Øystein Klakegg
Under 20 minuter LÄTT
Gillar du currysås så kommer du att älska örret med den här currysåsen. I den här rätten kan du sätta aluminiumformen rätt på grillen – otrolig enkelt!
Recipe icon
Ingredienser
Portioner
    • 500 g örret naturell
    • 4 tsk curry
    • 2 st grön squash i tärningar
    • 0,5 st färsk annanas i tärningar
    • 4 msk smör
  • Till servering
    • 2 tsk salt
    • 4 handfull  färdig sallad, kan uteslutas om du önskar
cutting board icon

Tillvägagångssätt: 

 
1. Strö curry över örretfiléerna. 
 
2. Skär annanas och squash i bitar, och lägg dem i formen tillsammans med filéerna. Toppa med smör. Om du önskar mer sås till sätten, kan du dubbla mängden smör. 
 
3. Sätt formen rätt på grillen till den är färdig, cirka 15 minuter. Eventuellt kan du baka den i förvärmd ugn på 200 grader i cirka 15 minuter. 
 
4. Serveras som den är eller med önskat tillbehör. Toppa örretfiléerna med salt när du har lagt den på tallriken. 
 
Tips: Byt gjärna ut örret med lax om du föredrar det.