Grillad lax med vitlök och grekisk sallad
Foto: Øystein Klakegg
Under 20 minuter LÄTT
Denna middagsrätt med smak av Medelhavet lagar du på under 20 minuter. Den är enkel att tillaga, och blir garanterat uppäten.
Recipe icon
Ingredienser
Portioner
    • 500 g lax naturel
    • 4 st vitlöksklyftor i tunna skivor
    • 4 msk  smör
  • Grekisk sallad
    • 1 st rödlök, i tunna skivor
    • 1 st röd paprika, i tunna skivor
    • 4 st tomater, i skivor
    • 20 st oliver
    • 4 msk fetaost
    • 0,5 kruka färsk oregano
    • 2 msk olivolja
  • Till servering
    • 1 tsk salt
    • 10 drag peppar
    • 0,5 kruka färsk oregano
cutting board icon
1. Skär vitlök i skivor och lägg över fisken, toppa med smör.  
 
2. Sätt formen rätt på grillen, eventuellt kan du baka fisken i ugnen på 200 grader i 15 minuter. 
 
3. Skär rödlök, paprika och tomat i tunna skivor, och lägg de i en skål. Tillsätt oliver, fetaost och färsk oregano. Häll över olivolja och blanda samman salladen. 
 
4. När laxen är färdig, lägg den på en tallrik eller på ett fat. Strl över salt, peppar och färsk oregano. Servera med grekisk sallad.