Skip to main content
  • Smakfull sjömat
  • Recept
Lerøy Seafood
  • Smakfull sjömat
    • Recept
    • Inspiration
    • Produkter butik
    • Produkter HoReCa
    • Varumärken
  • Hållbarhet
    • Miljö och samhälle
    • Projekt 50/50/5
    • Använd hela fisken
    • ASC miljöcertifiering
    • Ocean Forest
    • Miljöpolicy
    • Mer
      • MSC miljöcertifiering
  • Om Lerøy
    • Nyheter
    • Om oss
    • Historia
    • Från fjord till bord
    • Värdekedja
  • Karriär
    • Öppen ansökan
    • Lediga jobb
  • Kontakt
    • Våra anläggningar
    • Reklamation
    • Sekretesspolicy
  • Land
    • Lerøy Finland
    • Lerøy Sweden
    • Lerøy Processing Spain
    • Lerøy France
    • Lerøy Seafood Netherlands
    • Lerøy Turkey
  • Smakfull sjömat
  • Karriär
  • Hållbarhet
  • Om Lerøy
    • GLOBAL | SVERIGE
        • Global
        • English
        • Norwegian
        • Länder
        • Lerøy Finland
        • Lerøy Sweden
        • Lerøy Processing Spain
        • Lerøy France
        • Lerøy Seafood Netherlands
        • Lerøy Turkey
    • Kontakt
    • Sök
      Skriv in söket i rutan ovan

    Spröd sallad med rökt lax och ägg

    Spröd sallad med rökt lax och ägg
    Under 20 min Lätt
    En fräsch och god sallad som är lika god till lunch som till middag. Ett löskokt ägg på toppen gör det till en varm och smakfull rätt.
    Recipe icon
    Ingredienser
    Portioner
      • 600 g 1 rökt lax, i skivor eller mindre bitar (om du köper en större bit)
      • 4 1 löskokta ägg
      • 0,5 st 1 rödlök, i ringar
      • 1 st 1 crispsallad, eller valfri sallad
      • 4 tsk 1 sherryvinäger eller balsamicokräm
      • 4 tsk 1 olivolja
      • 4 dl 1 brödkrutonger
    cutting board icon

    Tillvägagångssätt spröd sallad med rökt lax och ägg:

    1. Värm upp vatten till kokning av ägg. Lägg i äggen försiktigt i det kokande vattnet.
    2. För löskokta ägg : 4-6 minuter. För medium ägg: 6-8 minuter. För hårdkokta ägg: 8-10 minuter.
    3. Skölj äggen i kallt vatten.
    4. Skär rödlöken i tunna ringar, och riv crispisallad från varandra så du får stora blad.
    5. Lägg salladen i en skål, lägg över rödlöken, ringla över en tesked sherryvinäger eller balsamicokräm och 1,5 teskedar olivolja.
    6. Toppa med lax, brödkrutonger och ett tudelat ägg.
    Tips!

    Byt gärna ut rökt lax mot kallrökt eller gravad lax.

    Byt gärna ut krutonger mot ett gott bröd och smör på sidan av salladen.

    Relaterade recept
    Alla recept
    Bruchetta med färskost, rökt lax och avocado
    Bruschetta med färskost, rökt lax och avokado
    Pastasallad med lax och dressing av citron och crème fraiche
    Pastasallad med lax och dressing av citron och crème fraiche
    Grillad lax med gurksallad
    Grillad lax med gurksallad
    Lax med sesamfrö och nudlar
    Lax med sesamfrö och nudlar
    Grillad lax med vitlök och grekisk sallad
    Grillad lax med vitlök och grekisk sallad
    • Kontakt
      • Ödegården 10,
      • 456 25 Smögen, Sverige
      • Telefon: +46 88 11 400
      • E-post: info@leroy.se
    • Våra anläggningar
      • Leröy Seafood AB, Kungälv
      • Leröy Smögen Seafood AB, Smögen
    • Smakfull sjömat
      • Goda sjömatsrecept
      • Inspiration
      • Produkter butik
      • Produkter HoReCa
      • Varumärken
    • Hållbarhet
      • Använd hela fisken
      • ASC miljöcertifiering
      • Miljö och samhälle
      • Ocean Forest
    • Om Lerøy
      • Om oss
      • Historia
      • Från fjord till bord
    • Följ oss
      • Facebook Leröy Sverige
      • Instagram Leröy Sverige
      • LinkedIn Leröy Sverige
    2017 Lerøy. All Rights Reserved.
    Sekretesspolicy