Sprödbakad pankopanerad sej med krämig tagliatelle

Tillagning pankopanerad sej med krämig tagliatelle och grönsaker:

1. Koka tagliatelle enligt anvisning på paketet.
2. Tvätta och skala morötterna, och skär de i tunna stavar.
3. Tvätta sockerärtor, squash och vårlök. Skär squash i tärningar och vårlöken i tunna skivor.
4. Koka upp vatten, lägg i morötterna och koka i ca. 2 minuter. Tillsätt resten av grönsakerna och koka vidare i 1 minut. Sila av vattnet, häll tillbaka vattnet i kastrullen. Tillsätt creme fraiche, salt, peppar och basilika. Låt det koka i ca. 4 minuter.
5. Blanda den kokta tagliatellen med den varma krämiga grönsaksblandningen.
   Vi rekommenderar för detta recept:

   

   Pankopanerad sej 350g, MSC