Slik lager du rekefajitas med hjemmelaget guacamole og salsa
Rekefajitas:
- Sett ovnen på over- og undervarme 200 grader.
- Skjær paprika i strimler og løk i ringer og legg i en ildfast form.
- Tin Raske Reker under rennende kaldt vann i 2 minutter
- Bland inn fajitaskrydder med løk og paprikaen og sett i ovnen ca. 13 min, før du tilsetter rekene og steker ytterligere ca. 2 minutter*.
- Varm tortillalefsene når guacamolen og salsaen er klar og nyt!
*Rekene er ferdigkokte og skal bare gjennomvarmes.
Guacamole:
- Mos avokado og bland inn finhakket hvitløk, lime, gul løk og tomat.
- Smak til med salt.
Salsa:
- Skjær tomat og løk i små biter
- Tilsett finhakket chili, smak til med lime og salt.
Tips: Lime med tynt skall er enklere å få saften utfra enn de med tykkere skall. Prøv å kjenn på skallet med pekefingeren neste gang du skal handle lime.
Noe gikk galt. Vennligst prøv igjen
