1. Legg avkjølt sushiris i en form (ca 2-3 cm høyde) og press godt ned for at den samler seg. Sett gjerne kaldt i kjøleskapet mens resten av maten tilberedes.
2. Tørk av rekene og hakk i små biter. Bland sammen med oppkuttet vårløk, majonesen, srirachaen, griljermel og soyasausen i en skål.
3. Ta formen med ris ut og skjær risen i passende firkanter.
4. Varm opp frityrolje i en stekepanne og tilsett risfirkanter. Når risen begynner å bli gylden under kan den vendes. Når gylden på begge sider, ta ut og la den renne av seg på et kjøkkenpapir.
5. Skjær avokadoen i strimler. Legg avokado og fyll på den crispy risen og pynt med en chili-ring. Klar for servering og en crunchy og spicy opplevelse!
Dårlig tid? Bruk ferdig sushiris og retten er klar på 20 minutter!
Ja takk, jeg vil gjerne motta e-post med middagstips og inspirasjon om sjømat, kampanjer og aktuelle nyheter i henhold til Lerøys personvernerklæring.
Meld deg på vårt nyhetsbrev her:
